小麥套種辣椒作為一種高效栽培模式，充分利用時間差、空間差，讓農(nóng)作物更好地生長，既能有效提高土地利用率，又能提高種植效益。眼下，在新公中鎮(zhèn)110畝小麥套種辣椒田里，小麥已喜獲豐收，辣椒也將在9月中旬采摘。

走進新公中鎮(zhèn)旭日村千畝辣椒種植園區(qū)，小麥套種辣椒田里的小麥已經(jīng)收割，辣椒長勢喜人。合作社負責人告訴記者，因為辣椒生長周期較長，春季種植時恰好小麥進入返青期，麥稈的遮擋可以為辣椒遮陰、提溫、保墑，增加辣椒產(chǎn)量。同時，小麥和辣椒之間形成良好的通風通道，減少了病蟲害的滋生。到了麥收時節(jié)，也正好到了辣椒打頂?shù)臅r候，秧苗的高度保障了辣椒不被收割機傷害、更不影響小麥機收作業(yè)。小麥收割后，又為辣椒生長提供了充足的光照和通風通道，利于辣椒生長。

五原縣金津農(nóng)民專業(yè)合作社管理人員陳志強說：“今年主要是試驗種植，看小麥和辣椒的產(chǎn)量情況如何。結(jié)果小麥的產(chǎn)量可以，辣椒的產(chǎn)量也相當好。辣椒下個月10號左右開始采摘，預計試驗田的畝均效益在2000元左右。”

小麥套種辣椒的新模式重點解決了糧食作物與經(jīng)濟作物爭地的矛盾，夏收小麥，秋收辣椒，既穩(wěn)糧、又增收，實現(xiàn)一地兩收。同時，試驗成功后的新模式也拓寬了農(nóng)民增收路徑，讓農(nóng)民鼓起‘錢袋子’，也讓農(nóng)民把‘飯碗’端得更穩(wěn)。