祭年豬、年豬巡游、品豬肉燴酸菜、觀民俗表演……11月19日，河套農(nóng)耕文化博覽園好不熱鬧，年豬文化節(jié)在這里火熱開(kāi)啟，香飄四溢，喜迎賓朋，吸引八方賓客前來(lái)體驗(yàn)河套地區(qū)獨(dú)特民俗文化。

陳長(zhǎng)利作為土生土長(zhǎng)的巴盟人，對(duì)每年的殺年豬儀式印象頗深，熱情地向外地游客推介：“咱們巴盟燴酸菜是河套地區(qū)一絕，口感酸爽，肥而不膩，展示了咱們農(nóng)民一年來(lái)的辛苦和勞動(dòng)成果。”

據(jù)了解，殺年豬、燴酸菜在河套地區(qū)已有一百多年的歷史，是民間特有的慶豐收祈平安的方式。如今，年豬文化節(jié)已成為民俗文化演繹名片，蘊(yùn)含著農(nóng)耕文明的薪火相傳，展現(xiàn)了河套人民勤勞淳樸的民風(fēng)。本次年豬文化節(jié)結(jié)合五原農(nóng)耕文化博覽園設(shè)施功能，將河套民俗文化、非遺手工藝品、名優(yōu)農(nóng)副土特產(chǎn)品等融入其中，讓游客有了農(nóng)文旅新體驗(yàn)。

從包頭到五原工作的張揚(yáng)和伙伴第一次來(lái)農(nóng)耕文化博覽園，借著此次慶典，瀏覽了民俗文化村內(nèi)的展品，感受頗豐。張揚(yáng)欣喜地說(shuō)：“我看到了許多與農(nóng)耕文化相關(guān)的展示和活動(dòng)，在民俗文化村里，我了解到五原地區(qū)豐富的農(nóng)業(yè)歷史和傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)，觀摩了打坐腔、杭哈民歌等民俗文藝表演，感受到了河套地區(qū)文化魅力，這樣的活動(dòng)為農(nóng)耕文化和地方文化的傳承提供了更多機(jī)會(huì)。”

游客王霞說(shuō)：“殺年豬是老百姓最高興的時(shí)刻，象征著豐收，同時(shí)祈福家庭團(tuán)圓、年年有余、豐收快樂(lè)，今天，現(xiàn)場(chǎng)感受到喜慶、熱鬧的氛圍，非常開(kāi)心。”

河套農(nóng)耕文化博覽園位于五原縣八里橋田園綜合體內(nèi)，由政府、企業(yè)、社會(huì)共同籌資建設(shè)，由五原農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)服務(wù)中心負(fù)責(zé)管理，部分項(xiàng)目企業(yè)運(yùn)營(yíng)。內(nèi)蒙古民富旅游文化有限公司投資建設(shè)了河套農(nóng)耕博物館、農(nóng)博園門樓塔樓、二十四節(jié)氣廣場(chǎng)、綠色長(zhǎng)廊、民俗文化村、黃河文化園、190棟溫室大棚等主體工程及其附屬工程。已打造成為以農(nóng)耕文化為主題，集科普教育、參與體驗(yàn)、娛樂(lè)趣味、生態(tài)引領(lǐng)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示等于一體的農(nóng)文旅融合、兒童體能拓展、研學(xué)營(yíng)地園區(qū)，集中展示了古今河套2400年悠久歷史文化。2015年，河套農(nóng)耕文化博覽園被評(píng)為絲綢之路重點(diǎn)文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，2017年，獲評(píng)國(guó)家級(jí)4A級(jí)景區(qū)，2021年，被認(rèn)定為自治區(qū)重點(diǎn)文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，也是全國(guó)研學(xué)教育實(shí)踐基地。今年，已吸引國(guó)內(nèi)外4萬(wàn)余人前來(lái)打卡、參觀。

內(nèi)蒙古民富旅游文化有限公司總經(jīng)理閆嘉偉介紹說(shuō)：“2023年，公司在鄉(xiāng)村旅游、研學(xué)教育等領(lǐng)域取得有效突破，升級(jí)改造了拖拉機(jī)農(nóng)場(chǎng)，打造了特色民宿、開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)、漫野之葵露營(yíng)基地，裝修了研學(xué)宿舍等。同時(shí)，帶領(lǐng)大學(xué)生在家門口創(chuàng)業(yè)，旅游收入平均增速達(dá)到30%，實(shí)現(xiàn)了較好的經(jīng)濟(jì)效益，也拓展了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。”

下一步，五原縣將依托農(nóng)業(yè)“金字招牌”，結(jié)合現(xiàn)有民俗文化街區(qū)等資源，利用眾多節(jié)日，辦出更多群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的活動(dòng)，更好傳承弘揚(yáng)農(nóng)耕文化。